Information

Spise ude med børn, der har fødevareallergi

Spise ude med børn, der har fødevareallergi

At fodre et barn med allergier kan være en udfordring for forældre, ikke kun når det kommer til shopping, men også når det kommer til at forberede menuer og frem for alt at spise hjemmefra. Den eneste måde at holde allergier under kontrol er at undgå det protein, der forårsager den allergiske reaktion i barnets kost, hvilket ikke er let, i betragtning af at selvom ingredienserne er detaljerede i restaurantmenuer, er listen muligvis ikke udtømmende. På vores side giver vi dig løsninger på, hvordan man spiser ude med børn, der har fødevareallergi.

Det er muligt, i betragtning af at mange restauranter opdaterer for at inkludere nogle af dem, der er egnede til allergikere, blandt deres retter, at valget undertiden er relativt let. Men når der ikke er nogen mulighed for at vælge en bestemt skål til allergikere, skal barnet læres at være yderst forsigtig, når man træffer en beslutning om, hvad han kan og ikke kan spise. Jo hurtigere de lærer at klare deres allergi, jo bedre. Nogle tip kan tages i betragtning, når man spiser i en restaurant:

- Allergisk over for æg: Undgå empanadas, empanadillas eller bagværk med et skinnende udseende på ydersiden, da denne glans generelt opnås ved at lakke overfladen med æg inden bagning. Is og frosne cremer indeholder æg såvel som frosne skum, selvom de simpelthen er frugt og ikke fløde, da de normalt indeholder æggehvide som stabilisator. Grundlæggende pasta indeholder ikke æg, men frisk pasta gør det, så sørg for at sikre dig først. En ret sikker mulighed er normalt vegetariske retter, skaldyr og grillet fisk, som for det meste ikke indeholder æg, selvom de måske ikke er de mest attraktive for vores lille spisestue.

- Allergisk over for mælk: Ethvert produkt, der indeholder chokolade, har normalt mælk i sammensætningen, is og is, kager lavet med gærede dej (briocher, roscones ...) samt mange smagsstoffer. Også Frankfurt pølser og grillet kød, da mange restauranter mærkeligt nok bruger smør til at opnå en varig finish.

- Allergisk over for nødder: Mærkeligt nok bruger nogle mærker af saucer, såsom grill, nødder som fortykningsmiddel, så sørg for at dette ikke er tilfældet.

- Allergisk over for fisk og skaldyr: Alle fødevarer beriget eller beriget med omega 3 fedtsyrer er potentielt farlige. Disse inkluderer babyformel, nogle appelsinjuice, sojadrikke, mælk og mejeriprodukter, kager, morgenmadsprodukter og endda æg.

At leve med en allergi er ekstremt vanskeligt for både forældre og børn, men lidt efter lidt bliver restauranter opmærksomme på de vanskeligheder, der kan opleves, når man spiser et familiemåltid og tilbyder sikre muligheder på samme tid.

Du kan læse flere artikler, der ligner Spise ude med børn, der har fødevareallergi, i kategorien Allergier og intolerancer på stedet.


Video: Måske kan du ikke tåle gluten (Januar 2022).