Information

Hjemmelavet tartarsauce. Sauce opskrifter

Hjemmelavet tartarsauce. Sauce opskrifter

Lær at gøre en tartarsauce derhjemme på en meget enkel måde. Uden tvivl er denne type sauce ideel til at ledsage alle slags retter, men især grøntsager.

Vi fortæller dig, hvordan du forbereder tartarsaus derhjemme. Du har heller ikke brug for mange ingredienser eller meget tid. Men husk, at det er en sauce, hvis base er mayonnaise. Du skal være yderst forsigtig i varmt vejr, da mayonnaise er mere følsom over for høje temperaturer og kan være en risiko for transmission af salmonellose, hvis den ikke er opbevaret korrekt.

  • 200 gr mayonnaise
  • 1 kogt æg
  • 50 gr løg
  • Pickles (25 gr er tilstrækkelig)
  • Kapers (det samme beløb, du lægger i syltede agurker)
  • Hakket persille
  • Lidt sennep

1. Du kan fremstille mayonnaisen manuelt, som vi har angivet i denne opskrift. Hvis du foretrækker det, kan du bruge købt majones.

2. Hak alle ingredienserne meget fint: Pickles (godt drænet), kapers, løg og ægget.

3. Tilsæt ingredienserne, du lige har hakket, til mayonnaisen. Det er også tid til at tilføje finhakket persille og en knivspids sennep (efter smag).

4. Omrør alt meget godt, og opbevar det på et koldt sted. Du er klar til at smage!

Du kan læse flere artikler, der ligner Hjemmelavet tartarsauce. Sauce opskrifter, i kategorien Saucer på stedet.


Video: Boeuf sauté Stroganoff (Januar 2022).