Information

Aubergine, koldt kød og ostesandwich

Aubergine, koldt kød og ostesandwich



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Aubergine kan være en af ​​grøntsagerne med det laveste vitaminindhold sammenlignet med andre som courgette eller spinat, men de har store fordele ved madlavning til børn, såsom deres høje vandindhold (tæt på 92%) og dets lave kalorieindtag.

Dens struktur er blød og glat, så den bruges i vid udstrækning i børnenes menuer som erstatning for kød eller andre fødevarer med mere fedt, hvilket er meget effektivt til at reducere fedme hos børn.

Ingredienser:

  • 2 store auberginer
  • 6 skiver pølse
  • 6 skiver kogt skinke
  • 12 skiver mozzarella ost
  • 1 æg
  • Brødkrummer
  • Oregano
  • Olie
  • Salt efter smag

Hvis du forbereder det i form af aubergine sandwich, pølse og ost, vil de nyde det, og du vil vide, at de spiser en afbalanceret frokost.

1. Vask aubergine. Det kan også skrælles, men opskriften bliver sundere, hvis huden bevares, da det er her, de største mængder næringsstoffer ophobes. Skær i skiver og læg dem i en skål med masser af vand og lidt salt.

2. Lad auberginen hvile i en halv time, dræn den derefter godt og tør hver skive med lidt køkkenpapir, så det mister noget fugt og ikke springer, når det stegtes.

3. Form sandwicherne ved at placere et stykke aubergine, salami eller skinke, et stykke ost og tilsæt endnu et stykke aubergine til lukning. Trim eventuelle fremspringende kanter.

4. Læg masser af olie til opvarmning i en gryde. Læg det piskede æg på en plade og brødkrummerne med oreganoen på en anden. Rul hver sandwich over ægget og rul det derefter i brødkrummer.

5. Steg sandwichene i stegepanden i et par minutter, indtil de begynder at blive brune. Anbring dem på en plade foret med køkkenpapir for at absorbere overskydende olie og server med ost, yoghurt eller tomatsauce.

Du kan læse flere artikler, der ligner Aubergine, koldt kød og ostesandwich, i kategorien Grøntsager - grøntsager på stedet.


Video: Nakhichevan kødboller. Vi tilbragte en dag i naboer fra Nakhichevan Village Life (August 2022).